Zu  ihren  Diensten  -  das  Palast  Team

Aidi Dunja

Position:                  Geschäftsführung

im Palast seit:         2004

Lieblingsspeise:     Eigentlich alles ausser Rosinen 

Motto:                     In der Ruhe liegt die Kraft


Amann Günter

Position:                 Servicemitarbeiter im Restaurant, Garten und                                           Bar 

im Palast seit:        10 Jahre mit  Unterbruch

Lieblingsspeise:    gute Steaks mit knackigem Salat 

Motto:                    mit einem gesunden Willen kann alles gelernt                                           werden


Begovic Omer

Position:                 Restaurant - Leitung

im Palast seit:        2001

Lieblingsspeise:    Fischspezialitäten

Motto:                    an der Spitze ist genug Platz wenn man von ganz                                     unten beginnt


Brezovac Melani

Position:                 Restaurant Fach Frau 3. Lehrjahr

im Palast seit:        2014

Lieblingsspeise:    Surf and Turf

Motto:                    Lehrjahre sind keine Herren Jahre


Dariusz Szemis

Position:                 Stellvertretender Chefkoch

im Palast seit:        Mai 2013 

Lieblingsspeise:    Ich mag eigenlich alles

Motto:                    


Dreher Stephanie

Position:                 gelernte Restaurantfachfrau

im Palast seit:        Sept. 2012

Lieblingsspeise:    Fischgerichte und Meeresfrüchte

Motto:                    Fang nicht an aufzuhören, höre nicht auf                                                   anzufangen 


Dogan Dusko

Position:                 Koch - Verantwortlich für die Fleischzubereitung

im Palast seit:        2015

Lieblingsspeise:    Gute Steaks natürlich

Motto:                    


Dünser Emilio

Position:                 Kochlehre

im Palast seit:        Aug. 2016

Lieblingsspeise:    

Motto:                                


Gerstgrasser Pascal

Position:                 Leitender Eventmanager und Assistent der                                               Geschäftsleitung

im Palast seit:        2008 mit kurzer Unterbrechung

Lieblingsspeise:    Fischspezialitäten

Motto:                    Ein Tag an dem man nicht lachen kann ist ein völlig                                 vergeudeter Tag                    


Jabornig Phillip

Position:                 Küchenchef

im Palast seit:        2007

Lieblingsspeise:    Putencurry zubereitet von meiner Frau

Motto:                    nur als Team kommst Du weiter                   


Kov CS Csaba

Position:                 Hausmeister

im Palast seit:        2015

Lieblingsspeise:    Ungarische Fischsuppe

Motto:                    Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König,                                         abends wie ein Bettelmann               


Nussbaumer Vivien

Position:                 Assistentin der Geschäftsleitung

im Palast seit:        2016

Lieblingsspeise:    Fischspezialitäten 

Motto:                    Träume nicht Dein leben sondern lebe  Deinen                                         Traum               


Nussbaumer Andrew

Position:                 Geschäftsführender Gesellschafter

im Palast seit:        Eröffnung 1997

Lieblingsspeise:    top Rinderfilet`s - rare 

Motto:                    Leuchtende Tage, nicht weinen das sie vergangen,                                   sondern lächeln das sie gewesen               


Ocampo Anina Valerie

Position:                 Restaurant Fach Frau 

im Palast seit:        2013

Lieblingsspeise:    Fein zubereitete Garnelen und gute Rinderfilet`s

Motto:                    Fang den Tag mit einem Lächeln an                


Regecz Laszlo

Position:                 Küchenservice / Abwäscher

im Palast seit:        2015

Lieblingsspeise:    feine Putengerichte

Motto:                    


Schinnerl Jessica

Position:                 Leiterin Restaurant mit Omer,verantwortliche für                                   Lehrlingsausbildung

im Palast seit:        2000

Lieblingsspeise:    Feine Speisen kombiniert mit top Rinderfilet

Motto:                    genieße jeden Tag               


Seidl Simon

Position:                 gelernter Koch

im Palast seit:        Juli 2016

Lieblingsspeise:    Lachs Maki

Motto:                    always strive and prosper              


Öffnungszeiten

Täglich 17–23 Uhr

Sonn und Feiertage 11:00 bis 23:00 Uhr

 

Barbetrieb

Täglich 18:00 – 03:00 Uhr

Grill - Garten

in der Sommersaison täglich

von 16:00 bis 23:00 Uhr

 

Adresse

Palast Gastronomie in Hohenems

Schlossplatz 8

6845  Hohenems

Tel. +43 5576 77 888

info@palast.at